《美食：从小当家开始》第二十章：特殊的烹饪 免费试读
“也许楚大师有特别的事情要做。我相信楚风大师不会做任何不确定的事情。”
而大师的第一张脸严肃地盯着擂台上的楚风慢慢说道。
“这样煮出来的海鲜饭确实会有一股原始的腥味，但他是一起加工这道炖菜的！”
朗曼大师摸了摸胡子，不慌不忙地说道。
“我明白了。在这种情况下，这道菜仍然可以使用的烹饪程序是蒸和烤。不知道这小子会选择哪种方法。”
石泉大师拿起桌上的茶杯，毫无风度地喝了一口茶道。
这时，擂台上楚风的美食也结束了。大火煮20分钟的半成品料理用楚风从锅里拿出来，全部倒入小砂锅里，然后盖上盖子密封。
放在准备了很久的炭炉里放在一边，然后加入烧红的煤，用手动吹风机吹炭炉里的煤。15分钟后，楚风拿出黑砂锅，给擂台上的评委拍照。
中年裁判立刻明白了楚风的意思，敲了敲手中的锣。
"楚风厨师做完饭，然后请评委评判！"这位中年裁判对周围的观众和法官席的法官大声说话。
楚风我找了几块麻布，拿了砂锅，就直奔评委席的位置。
“你终于准备好了吗？”
“我就是不知道是什么？”
“是的，海鲜炒饭不像海鲜炒饭。是海鲜炖饭吗？”
“你不能胡说八道。你没看见那个叫楚风的年轻厨师把那道菜放进炭炉里烤了吗？”
“住手，等着就知道结果了！”
此刻，观众周围成千上万的观众都在盯着楚风手里的菜猜。
不仅是观众席中的观众，更是这次观看楚风进行餐厅经营认证考核，广州各大小餐厅的所有厨师都对这道楚风的菜非常好奇。
所谓外行看内热，内行看深度。在他们的认知中，可以说从来没有一种海鲜炒饭是这样煮的。
因为大量未熟的海鲜和生米都是用热的蔬菜汤煮的，他们想都没想。他们知道这一锅海鲜炖菜一定有很浓的腥味，可以说是不能吃。
“八宝饭已经做好了，请评委们尝尝！”
楚风在几个评委桌前放一个黑砂锅。
“这锅真黑。你不能换餐具吗？”石泉大师一脸无语地盯着桌上的黑锅。
“咳咳，不要在意细节，只是味道好吃！”
楚风尴尬的咳嗽了两声，指着桌子上的黑锅。
“那我们就好好尝尝吧！”雷太太若有所思地说。
话一说完，雷华太太没有给朗曼大师和大师说话的机会，拿着抹布揭开她面前的黑锅盖。
在揭开锅盖的那一刻，一道无比耀眼的金光从锅里迸发出来，直冲云霄，照亮了整个厨师协会的内部。
“我的天，食物在发光吗？”
“这是某种咒语，烹饪会发光吗？”
“我一定是眼花了，菜都亮了，还这么刺眼！”
“这到底是什么？名叫楚风的年轻厨师做了什么？”
场馆里成千上万的观众震惊地站了起来，他们的眼睛盯着评委席上爆出的金色食物。
观众席上除了在场的餐厅大厨，他们都在诧异地看着楚风，夜光料理！
只有当一道菜、食材和调味料都熟了，才能达到完美的和谐。
会做夜光菜的厨师少之又少，但现在一个比他们小十多岁的年轻厨师却做了他们不会做的夜光菜！
在这个时候，他们的心可以说是他们躺的地方。与楚风相比，它们只是靠狗生活！
金光出现快，消失也快。仅仅十几秒钟，金光就像泡沫一样消失了。
随着金光的消失，仿佛一个个被压制，再也压制不住的香味砰的一声爆了出来！
一股说不出的香味瞬间席卷了整个会场，现在会场的所有观众都被弥漫在空气中的诱人香味陶醉了。
法官席上，直接被砂锅冒出的白雾占据。短短几秒钟，法官席附近的温度上升了几度。
