《食戟之冰火魔厨》015 秦炎的反击 免费试读
秦炎小心翼翼地往嘴里塞了一口，突然秦炎脑海里出现了一幅生机勃勃的画面。秦炎我觉得自己仿佛置身于一个充满春天的地方，被春风、潺潺的溪水和动物的鸣叫声所环绕。此时此刻，他们都在同一个地方。
在秦炎里，当我咀嚼这一口食物的时候，食物立刻化作一股暖流，融化在人们的身体里，但是清江食物的嚼劲并没有失去，反而在这一刻变得更加明显！
“等等！我知道！”秦炎突然睁开眼睛。
秦炎看着清江菜上覆盖的金色液体说:“一色前辈，这液体是你的秘密武器！”
“嗯？”一色慧瞪大了眼睛，但他没想到这个菜座的神秘之处还是被秦炎一眼看穿了。
“没错，我的秘密就在于这种金色的液体。既然你看到了，那我就解释给你听！”色说。
“等等！易长老，我想我知道这是怎么做的了。请听我说，看看我说得对不对。”秦炎自信地看着一色慧。
一色慧愣住了。看不出来秦炎这道菜的原理吗？这怎么可能！
秦炎慢慢开口说道:“清江菜有吸附土臭味的特性。在制作的过程中，不熟悉的厨师不会考虑去除这种气味，所以往往会导致整道菜被这种土味掩盖。做这道菜，首先要去除清江菜里的这种土腥味，对吧！”
“没错，去除清江菜的这种土腥味，是制作清江菜的重要一步！”一色慧点了点头。
“原来你的这种金色液体就是去除这种气味的秘密武器！”秦炎指着我面前做的清江菜上包裹的金黄色液体。
一色慧微笑着等待秦炎继续发言。
“这是从鸡肉中提取的鸡油和花生油按一定比例混合而成的！我在看你做的时候，也猜到应该是从鸡肉里提炼出来的油，是鸡肉的精华。但是我刚才尝了一下之后，发现还是有花生油的甜味！”秦炎一针见血！
一色慧的脸色慢慢变了，这是他第一次被别人看穿了这道菜的秘密！
“让我们来谈谈吧。这种花生油掺上花生油后，变得轻如鸿毛，可以盖在清江菜上，而不是沉到盘子里，对吧！”秦炎看着一色慧问道。
“哈哈，没错，这是我用鸡油和花生油混合的”一色慧笑着说。
“所以你在做清江菜的时候，把这个倒进锅里，在睡梦中形成一层油膜！当你放入清江菜油中，它会立刻覆盖，形成一层厚重的保护膜，让你完全不沾水就能烹饪四川清江菜！这样水质的土味就不会渗透到清江美食里了！!"Here 秦炎还在手指上勾了一点鸡油，继续说道:“这种清爽的混合油不仅能去除水的土腥味，还能让清江菜的风味和口感更加清爽！!"
“对，这就是这道菜的原理。秦炎，你真行。你一眼就能看出我的烹饪原理！”一色慧的行为是在看秦炎。
“艾瑟前辈，既然这样，我也做一道中国菜。你把它拼出来怎么样？”秦炎的眼睛突然发光，散发出巨大的斗志！
“好，那我就拭目以待了！”一色慧点了点头。
秦炎看了看厨房里省油的食材，面粉，鸡蛋，韭菜。突然秦炎我脑子里想做什么样的中餐！
“秦炎，你打算怎么办？”看到秦炎，一色慧看着刚才的食材，有些不知道哪些食材能做出什么样的中国菜。
“一色前辈，我们一会儿就知道了，别急！”秦炎我没有看一色慧，而是用坚定而严肃的目光看着盒子前面的配料。
“那，就这么办吧！”秦炎喊出来吧！顿时散发着强烈的光芒，整个人似乎也在这一刻得到了升华！
秦炎把蔬菜切成块，然后把面粉和水揉成面团，然后秦炎把碗里的青菜倒在面团上，开始揉面！
“面团上的绿色粉末，这意味着什么……”一色慧说他没看清楚那是什么。
秦炎我用双手开始搅拌绿色的面粉和面团。不一会儿，原本白色的面团变成了翠绿色的面粉，秦炎把面团压到了极薄的厚度！
然后秦炎拿出了一把菜刀！“哆哆哆”菜刀躲在桌子上发出像机关枪一样的声音！面团条被直接切成大小相同的面团。
“这是？要不要面条？”一色慧皱着眉头，但还是有些不明白秦炎的目的是什么。
接下来，秦炎以迅雷不及掩耳之势将切好的面团压平，菜刀从压平的面团上飞过！
“不！我知道，这是饺子！而且秦炎现在这个一步到位的工序就是做饺子皮了！”一色慧突然看清楚了秦炎要做什么！
秦炎的眼睛闪烁着不同的颜色，散发出一种如同大魔术师般的强大魅力，让所有的成分在这一刻都仿佛面对着他们的君主！
我被一色慧秦炎的姿态深深震撼了。“这是秦炎的实力吗？”一色慧仔细观看了秦炎的整个制作过程。
唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰，唰！！
“那些饺子皮就像在空中飞一样。他们真的很凶！!"一色慧不禁感叹，这是一色慧第一次见识秦炎烹饪。
秦炎刀刀没那么华而不实！反而秦炎的动作一点都不多余，反而感觉像是在表演一场美术，很惊艳！
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