《人在食戟，未婚妻绘里奈》第二十章 众人的震撼！ 免费试读
Chapel称赞了陆羽，一个重蒜的法式烤羊腿，给他的评价非常高。同时，他特别纳闷，陆羽为什么能把羊腿做得这么嫩滑细腻，肉汁又满满的，这让他在肚子里吃的时候会产生肉汁，香味十足。
听到小教堂的疑惑，陆羽笑着说:“原因其实很简单。要让羊腿细嫩，主要靠我的刀工。”
查普尔听到后，仔细看了看羊腿表面，发现羊腿上有许多细小而不易察觉的切口，这些切口破坏了羊肉的纤维和筋道，使羊肉的口感极其细腻。
“这是直切、横切、推切、拉切……”基于丰富的经验，Chapel总结出陆羽用几种切割方法处理羊腿肉。
礼拜堂突然露出了颜色:“难怪羊腿肉这么精致。你用不同的刀法切了几十个小边，使得羊腿肉口感鲜嫩，口感绵软。”
陆羽微笑:“准确地说是105个切口。”
礼拜堂惊呆了:“有没有我没找到的刀片？是的，用肉眼很难分辨出刀刃，这把惊人的刀……”
我周围的学生更加震惊。
芮善之金也是一脸阴沉的沉默着，被陆羽剑士震惊，虽然陆羽剑士惊艳，但芮善之金还是不服气。
虽然刀工没有陆羽那么可怕，但他们也用其他方式让羊肉鲜嫩。
但从Chapel的态度来看，他显然更喜欢陆羽这款法式烤羊腿加重蒜。为什么呢？
教堂接着说，“还有肉汁的问题。为什么这羊腿肉里有这么多肉汁？吃了嘴里的肉汁，味道十足，让我觉得好像去了一个法国农场，极其自由自在。”
“肉汁的秘密就在于此。”
陆羽笑着拿起像针一样的东西。
“这是...一个注射器！”
礼拜堂被吓了一跳，他露出恍然大悟的神情，略带兴奋:“原来如此！就这样！我明白了。你用注射器往羊腿里注入肉汁和调味汁，使羊腿鲜嫩多汁。多么大胆的想法。”
没错。陆羽用注射器将酱汁和肉汁注入羊腿。注射时，在肉里上下左右移动，使酱汁和肉汁尽可能均匀分布。这就是为什么它尝起来很棒。
这种烹饪方法非常罕见。当陆羽不在学校的时候，我在巴黎一家著名的餐馆学的。
听到/只有通过交谈，他们才能感受到自己的厨艺和陆羽之间的巨大差距。
瑞金也保持了沉默。
礼拜堂微微关闭，仿佛他还在品尝陆羽这道法式烤羊腿加重蒜的味道。他继续说道，“我已经很久没有品尝过如此美味的食物了。其实陆羽我还有一个最不解的地方。”
“讲师，你说。”陆羽嘴角勾起。
Chapel显然对陆羽的美食很感兴趣，忍不住问了一个又一个问题。
Chapel说:“在我的印象中，虽然你以前的烹饪技术很出色，但你擅长中国菜，但不精通法国菜。你能做出的重蒜法式烤羊腿，满满的法式风味，最正宗的味道，让我有身在法国的感觉，流连忘返。”
“你究竟是什么时候精通法国菜的？”
教堂里充满了困惑的问题。
闻言，不仅是礼拜堂，包括瑞山之金，也是死死地盯着陆羽。
其他同学若有所思，忍不住点头。
不仅是这些学生，还有查普尔的问题，让姬治国宁宁和久我照纪都很好奇。
教堂是对的。陆羽他不是精通中国菜吗？他为什么如此精通法国菜？我能做出如此正宗的法国菜，教堂都赞不绝口。
他休学期间经历了什么？
陆羽嘴角弯弯，表示“这段时间我走遍了全世界，当然也去了巴黎。我在巴黎一家名店当了半个多月的厨师，一位学长给了我很大的帮助。在此期间，我品尝了巴黎的街巷，吃到了最正宗的法国菜，学会了法国菜的烹饪方法。”
陆羽已经周游了世界，但实际上陆羽没有足够的时间进行真正的旅行。
所以陆羽基本上旅游的地方都是最能代表美食和文化的地方，比如欧洲美食文化的两个代表地法国和意大利。
在巴黎的半个月里，Jean 陆羽受益匪浅，甚至是他旅行中收获最大的地方之一。
“我明白了。”
教堂点点头，突然他说:“那我问你，法国菜里的‘小牛胸腺’是什么意思？”
陆羽惊呆了，有点惊讶，Chapel突然问了问题，但还是不假思索地回答:“小牛胸腺是一种稀有的成分，它来自于3-6个月大还没有断奶的奶牛。此时的牛还没有吃草，胸腺非常纯净，没有异味，肉质软嫩，略带弹性，充满肉香、奶香和一种植物般的香味，是顶级的法国菜食材。”
"法国菜里的青口配什么酒？"礼拜堂又问。
陆羽想都没想就脱口而出:“白酒，因为白酒和青口搭配，一起煮的时候能突出鲜甜的味道。”
"法国菜豆焖肉用的是什么豆？"
陆羽说:“豆焖肉的豆子一定是白芸豆，法国西南部的特产……”
……
教堂不停地问问题，而陆羽像激流一样回答问题。
即使教堂问了一些不受欢迎的问题，陆羽也能自信地正确回答，显然是充满信心的。
所有学生的脸都越来越惊呆了，包括瑞山之金，他的表情从轻蔑和不服气变成了惊讶和震惊。
看到陆羽像洪流一样回答Chapel的问题，大家都确信陆羽精通法国菜。
如果这不是精通，那什么是精通？！
姬治国宁宁咬着她的嘴不远处。她扶着眼镜，用只有她能听到的声音说:“这个怪物……”
