《四合院:老李你要老婆不要》第十九章 收了个便宜徒弟! 免费试读
李跃进做完了手头的工作,刚想坐下来喝茶,就听到何玉柱叫了一声,抱着她的肚子很不舒服。
做糕点用的面粉是一次性购买的,而食物是当天买当天送的,所以李跃进的糕点供应能快于烹饪结束也是会有原因的。
今天,食物的购买和交付都很晚,以至于现在厨师不得不全力以赴地工作。
“我明白了,你去吧。”
贺铸听说如果他被特赦,就从后门冲了出去。
李跃进来到何玉柱的码头,看了看柜台。要炒的白菜已经洗好切好了,他面前的大锅也擦干净了,大锅底部还在高温上升。
“李师傅,你能做到吗?”
忙马华问了一口。
厨房新来的主厨杨师傅也说:“李师傅,我好像在这里出锅了。我可以帮忙炒菜。”
食堂的气氛很好。除了食堂主任声音大,买家脾气不好,其他人都很好相处。毕竟能进厨房的都是有技术的人。
杨师傅和马华异口同声地问,不是贬低李跃进,因为李跃进负责厨房的糕点,其他菜都没做过。
“谢谢杨师傅,不过不用麻烦了。我可以自己做。”
李跃进虽然是糕点师傅,但只是来轧钢厂工作时申请了糕点师傅。这并不意味着他除了糕点什么都做不了,但他还没有卖掉它。
当他穿越到这个世界的时候,他在主厨方面的技能和技巧被毫不妥协地传承了下来。他向糕点师傅汇报的原因是糕点方便,不花时间。
李跃进看了一眼何玉柱的白菜香肠。切割方法整齐稳定,但仍有改进的余地。他拿起菜刀,换了所有切好的白菜香肠。
马华我好奇的偷看了一眼,这让我看起来很傻。
李跃进的眼神很平静,在上帝的帮助下拿着菜刀。他拐弯抹角地把刀换成了白菜梆子。他根本看不到掉刀的技巧。他只能看到刀背快化为残影,他听到菜刀像水一样落在粘板上的声音。
很难看出他换刀切菜时有多震惊马华。他以为何玉柱大师变强了,没想到这个默默无闻的李师傅如此强大。甚至比大师还要好。
杨师傅于是把炒好的菜从锅里拿出来,人拿出来之后,他也在那边看了看,然后同步着马华的表情。
作为老厨师,杨师傅的手艺自然比马华深厚。让他惊讶的不仅仅是神奇的刀法,还有李跃进的准备。
早在李跃进开始换刀的时候,他就把火力发挥到了最强的程度。白菜梆子的刀全部换了之后,温度也是最好的。
姜和干红辣椒准备好了。
当锅内油温达到临界点时,将小食材放入锅中,接着是白菜梆子。
大火烧油温!锅盖是红烧的。
锅里的白菜焯水后,打开锅盖,放下一些调料,炒匀,快速装盘。
“茶可以端上来。”
李跃进回到自己的码头坐下喝茶,但他挑唆了十分钟。
马华赶紧拿起盘子,烤白菜的味道和香气非常诱人。
"马华"
杨师傅停下来马华,用筷子挑了一些煮白菜放回碗里,然后放了出去。
杨师傅用筷子夹了一口煮白菜,然后什么也没说,心里却暗暗难受。这门手艺为什么要做糕点?
马华我回来的时候也试了一下菜,然后一跃三尺高,赶紧跑到李跃进跟前竖起了大拇指。“绝对的!绝对的!啊,李师傅,你不仅是一个优秀的糕点厨师,而且还是一个优秀的厨师!”
“别激动。别激动。”
马华何玉柱的徒弟,月薪18元多,聪明实用。
马华带着赞赏的神色,“李师傅,你比我大几岁,可为什么以前人与人之间的差距那么大?”
李跃进笑而不语。
“马华,没人看得见。”杨大师说:“让李师傅喝口茶,先休息一下。”
“哦,哦。”
不仅厨房的人夸李跃进,食堂的工人也是两眼放光。今天,太阳从西边升起。烤白菜能这么好吃吗?
很多人马上谈到了何玉柱的手艺。
厨师。
李跃进看着马华说:“要不要我给你点建议?不是不行,但我有几个条件……”
“李师傅,我向你保证一切!”
话还没说完,马华跪在地上,敬了一个字。
“停,停,停。”李跃进笑着说:“你干什么?”
“我是老师。”
“慢慢向老师学习。我还没说完呢。”李跃进继续说:“第一,你是何玉柱的徒弟。如果你再崇拜我,你得去问他。第二,有空你得帮我做面条。第三,不要声称我今天炒了白菜,这是严格保密的。”
马华想都没想,他同意了:“李师傅,你为什么不声称是你做的饭?”
“对了,别老是问我为什么。”
“好的,李师傅。”
………………
何玉柱回到厨房,看到杨师傅看着他揶揄的笑容,忍不住说:“杨师傅,你笑什么?这个人有三个急用,还不能上厕所?”
杨师傅笑着说:“何师傅误会了。我没笑你上厕所。我笑你上厕所丢了徒弟。”
“怎么了?马华怎么了?”
“让马华告诉你。”
"马华"何玉柱大叫:“杨大师是什么意思?你怎么丢的?”
马华说:“因为在师父回来之前,我又拜李师傅为师了。”
“嘿?”