《我能具现虚拟世界》第028章 无双谱的逆天 免费试读
“这气味……”
梁舀了嫩白的豆腐放在左边一半,
此刻,豆腐像初春的雪花一样在口中融化。
伴随着丝丝的香甜,豆腐的嫩滑也展现了出来。
与此同时,海边的清新也在回荡,
很明显,豆腐里加入了虾和新鲜的贝类来提鲜。
带着淡淡的豆香味,让人仿佛在清晨的沙滩上轻快地跳舞,吹着海风!
他毫不犹豫地立即舀了一勺绯红面,
“用蛋清做底,拌蟹粉,抹豆瓣酱,还有新鲜蔬菜汁和辣椒。颜色鲜红,因为加了辣椒油,但是辣味被蔬菜汁冲淡了。不像火,更像小火慢煮。”
他仔细区分了其中的成分,
只吃了一口就感觉一股暖流顺着喉咙往心里涌。我的全身仿佛都被激活了,跳动的心脏带来无限生机!
如果刚才是白边清爽的早晨,会带来海边的凉意。
在这深红的一面,是午后的活力。在温暖的阳光下,generate的青春是火热的!
一冷一热,一静一动,两阴一阳,在胃里完美融合,带来说不尽的变化,就像一碗豆腐,再享受起起落落,人间冷暖!
“呼!”
满意地长叹一声,梁铮不得不再次舀,一只手停止了他的行动。
旁边的老搭档齐鸣问:“别光顾着吃东西,评头论足。你真以为是请你吃饭的?”
他震惊了。你吃得太多了,以至于没注意警长?至少说几句奉承的话吧。你为什么对它眨都不眨一下?
善正从沉浸中回过神来,并不着急,而是笑着对明凯说:
“你尝一口菜就不会这么说了。”
明的脸上现出困惑。这是什么说法?这不是很好吃吗?就算味道不好,给警长一个面子赞也很有特点吧?
算了,还是要自己出去补救,
用筷子从油煎的双酥里夹了一块五花肉尖放在嘴里,准备装模作样,咽下去,马上拍手抹黄油。
只是咀嚼...
“嗯……”
清脆爽滑的口感顿时让他无语,
这道大菜,是用滚烫的油炒出来的,其实给人一种清新爽口的感觉。没有重油的油腻味,也没有五花肉鸡胗的腥味,只有一种停不下来的清脆爽口的味道。
他知道做出来有多难,他对火候的控制也极其微妙。他一秒后不熟悉,一秒后不脆。
更何况配料比例极高,多一分油腻,少一分难以下咽。
只有此时此刻,才能脆嫩嫩,让人欲罢不能!
难怪梁铮会这么说。对于这些菜,再多的赞美都是空洞的。把它们都吃掉是对它们最大的尊重!
顿时,他顾不上多想,筷子像虚影一样连连出击,很快就将油双脆夹掉了一半。
这下,其他人反应彻底了,赶紧把筷子勺子投入战斗,开始抢桌上的四个菜。
肉丝色泽鲜红,质地酥脆,荤素搭配,味道咸鲜爽口。
银耳泡煮的汤,加上甜甜的糖蜜,可以健脾开胃,润燥而不滞。
不一会儿,四盘菜被一扫而光,
要不是唐修坐在这里,大家都保持基本的体面,恐怕连碗底的汤都要喝干净了!
“我这辈子都没吃过这么好吃的菜!”
“今天吃完饭,我才知道,这几十年来,我一直在看天,惭愧!”
“县长的手艺是世界上最好的。就算高级厨师来了,也会被打败的!”
“不幸的是,如果你将来吃别的东西,恐怕就像嚼蜡一样。难以下咽。”
如果他们想在吃饭前为了奉承而奉承,
现在,它只是说出你的想法,
几道菜的味道完全征服了他们的味蕾。这就是实力说话,真的打动了他们!
唐修看到这里笑道:
“都说南苑人口味重,不习惯清淡饮食。雪耳百合汤我想大家都很满意吧!”
几位厨师听到这里都低下了头。
改进菜品失败后,他们也失去了信心,抱怨破罐子破摔。南苑的味道就是重口。强迫他们做清淡的菜是画蛇添足,最后只会造成四个不一样,谁都不满意,还是吸引不了游客。
但现在桌上的四个菜已经狠狠打了他们的脸。
无论是爽口的太极豆腐,雪耳百合汤,
或者干肉丝用烧开的油炸,炸的油脆,
有清淡的,好吃的,咸辣的,重的。
然而,每一种食物的味道都恰到好处,无论食客如何挑剔,也挑不出毛病。
这就意味着他们做的菜吸引不了游客,根本不是地域菜的问题,只是他们自己的厨艺不过关!
看到都低头不语,像是犯错被处分的同学,唐修没有再用力。
这些家伙的厨艺肯定是有缺陷的,不然也不会在南苑这个小县城呆一辈子。
但是胜利在于热情和忠诚,没有顶级酒店厨师的坏脾气和坏习惯,所以稍微改装一下还是可以用的!
当下,取出双谱,放在桌上,语重心长道:
“你叔叔们的基本功肯定是很到位的,只是少了一些独家秘方,所以已经很难再进一步了。"
“这个问题也困扰着我。其他菜系都把秘方保密。不是说关门弟子什么都不会透露,而是从头再来需要很长时间,难如登天。”
几个厨师的声音中透着话,连连点头:
唐修拍了拍无双,笑道,“你不用担心。我已经帮助解决了这个问题。这本没有双打的食谱是前朝失传的食谱,我花了很多钱才得到的。”
“桌上的这些菜是我从他们那里学来的。因为时间有限,只学了一点皮毛,没学到精髓。这次我出丑了!”
几个人一闻就愣住了,学点皮毛就能做出这么诱人的菜。如果他们完美的掌握了,会有多好吃?