《水浒：开局狮子楼大战武松》第十六章 狮子楼管理改革书 免费试读
“对，五个备用三个做火锅。”
张师傅恶狠狠地说:“既然做不出那个味道，那就把价格定低一点。”
“他想要199封信，而我们会有一个更难的，159封信。”
张天翼一听，急忙说:“父皇，我们每次都是159个文人赚不到钱的。”
“傻，价格低，不能在菜品上下功夫？”
张田突然意识到这是个好主意，还是老爹英明。
张师傅很铁，但不是钢。
我一点商业天赋都没有。就算你从我这里继承一分，我走了以后，张的饭店还要维持十几年。
西门府
李庆一进西门府，我就去找李。
李舞跳得很好。去享受另一支舞吧。
...
早上，狮子大厦还没开门。
在大厅里。
李庆给大家打电话。
“开个会，简单说几句。”
一脸疑惑，他们开始交头接耳。
什么是会议？
李庆反应过来，目前没有开会这回事。
"会议意味着召集人们进行讨论."
所以，聚人商议就是开会。
学者知道这么多。
掌柜的早已司空见惯，自从武大郎死后，大官大变。
我每天都在想一些我无法理解的事情。
我也能说一些奇怪和不常见的语言。
刚开始店里没人理解，时间长了，现在普遍理解了。
"我们一起搬桌子，找个地方坐下。"
一番折腾之后，他们都坐了下来。
李庆说:“狮子楼生意兴隆。随着发展，需要越来越多的人。出于各种原因，做一些简单的调整。”
“首先是员工制。”
员工确实知道大人物总是对男女服务员大吼大叫，员工指的就是他们。他们已经习惯了。
但是这个系统，我不懂。
"什么是员工制度是所有在狮子大厦工作的人的规则."
“第一，不要迟到早退。每天四点开始工作，半夜下班。”
李庆说起来就觉得别扭。早上十点叫四点，晚上十二点叫子夜。
“发现一次罚100条，发现两次罚200条，发现三次开除。”
“当然有原因，请说明情况。”
至于他的早晚班，我暂时不去想，当时也想不通。
大家面面相觑，大人物还是那个大人物。如果你敢犯罪，你就会受到惩罚。
李庆我不想做更详细的解释，比如上班是为了做事，下班是三观。
不懂，他们会问掌柜，掌柜不懂，会问他。
时间紧迫，只能先大致说一下。
“第三，第一次上班，一定要干净整洁。”
“第二，工作时保持微笑，不要把个人感情带到工作中。”
“第四，工作时间，不准赌博、不准喝酒、不准睡觉等。被允许做有损狮子建筑形象的事情。”
"第四，服从分配和管理，不得泄露狮楼秘密."
"第五，热情接待每一位顾客，提供积极、主动、热情、微笑的服务."
...
“最后也是最重要的一条，我提什么你都可以质疑反驳，但必须无条件服从。”
李庆一口气提出二十个系统，让我口干舌燥。
之前没做过餐饮，只能大概了解一下。都是后来酒店常用的规章制度。
但是，后来的酒店普遍使用，肯定是有道理的。
人多的地方，是非就多。这些条款的主要目的是约束他们。
另外，别人花钱消费，应该还是有一些服务的。
消费也是一种体验，谁都不想花钱受气。
坚决打击黑店。
然而大堂里一片寂静，每个人的脸上都挂着乌云，显得异常压抑。
一个个听诉求，要么罚款，要么辞退。
大家心里都很难受。
虽然心里有火，但气得不敢说话。
因为最后一条，你可以质疑和反驳权贵的要求，但必须无条件服从。
李庆望着人群，沉默。
他想看看有没有吹毛求疵的人，出来质问他，反驳他。
那就好好教训他到底是哪一个。
但是，没有人质疑，也没有人反驳。
好像都不是傻逼。
李庆想笑，这场景多么相似，他以前也经历过。
"既然没有人有问题，那就进行下一项吧。"
李翻了翻面前狮子大厦的管理改革方案。
李庆改变严肃随和的谈论员工福利的方式。“员工制之后，再说员工福利。”
人们很困惑。员工福利？这是什么？
“一是休息制度，考虑到工作强度，决定三班两班，也就是说每三天一班，你就休息一天。”
所有员工，举棋不定，环顾四周，每个人脸上都有疑惑的神色。
你什么意思？最后三天休息两天？滚出去！/真的吗？
“我没听错，就是三休两休。”
“不过，我们不能都聚在一起休息。我们必须确保餐厅人员充足。”
反观其他人，他们只听到了最后三修两修。至于后一句话，难道不是吗？
在大厅里，立即出现了喧嚣、骚动、闲聊和讨论。
笑着笑着，喊着，谢谢你，大个子。
“太好了，那我就有时间回李嘉存看我妈妈了。”
“是啊是啊，这样我才有时间读书，我还想考科举呢！”
“是的，我也可以帮我家种地。”
.....
