《都市之一代天师》第10章：这里我就是道理 免费试读
血脂的脂肪酸分析显示，在随机分配到地中海饮食的患者中，α-亚麻酸和二十碳五烯酸的浓度较高。然而，西方和地中海饮食群体食用鱼的量相似。地中海饮食组中EPA的血药浓度较高是因为它是由α-亚麻酸合成的，α-亚麻酸比EPA的血浆浓度高60倍。此外，在这项试验中发生的风险降低不能归因于一种特定的饮食干预，因为随着水果和蔬菜消费量的增加，单不饱和脂肪的消费量增加，而饱和脂肪和胆固醇减少。
GISSI-预防试验
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显示了相似的发现。在这项开放标签试验中，11，324名心肌梗死后患者在随机分组后随访了3.5年，服用1克/天的ω-3脂肪酸、维生素E、两者都服用或不服用。在2836名仅接受ω-3脂肪酸治疗的患者中，死亡、非致死性心肌梗死或中风的主要终点降低了10%。尽管由于相对低剂量的ω-3脂肪酸，降低甘油三酯的效果很小，但风险还是降低了。值得注意的是，GISSI-预防试验是在广泛使用降血脂药物之前进行的。只有大约40%的患者在接受任何形式的降脂治疗。
心力衰竭
GISSI-心力衰竭试验是第一个评估鱼油补充剂对心力衰竭患者疗效的盲法随机试验。
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