《四合院：我傻柱，绝不接锅！》第十章：一道川菜，何雨柱的小心思！ 免费试读
第十章:一道川菜，何雨柱！
京都有一些所谓的黑市。
是一些商贩秘密组织的自由贸易市场。
计划经济时期，什么东西都需要票。
每个人每月的食物都是定量供应的。城里的人有钱，没票吃。当时公社的村民挣工分，用工分换粮食。他们想买一些日常用品，比如肥皂，不用付账。
这样就有需求，有需求自然就有生意。
黑市应运而生。
里面卖的粮食比市场贵一倍多，严重扰乱了市场经济。这样的自由贸易博览会在当时是不允许存在的。
然而，很多人都绝望了。
何雨柱我也想过玩黑市，但是空间里的食物太多了，这种秘密的自由交易会根本吃不下。如果你被有心人举报，你的好日子就到头了。
黑市上出现几只鸡鸭很正常，但是如果突然出现半只肥羊...估计所有人的目光都要聚焦在自己身上。
当时所有的大牲畜都在屠宰场的统一管理之下，每头牲畜都会标上产地和用途。
目前系统羊圈里的羊除了自己吃，不能卖。
现在，何雨柱有点担心被绑在背后的情况。
“嗯，看来只有这个想法了……”
何雨柱当我的眼睛一转，我突然想到一个大人物。目前估计只有他能帮我解决这个问题。
.......
“早上好，何师傅。”
刚进食堂，何雨柱就看见胖子在打扫卫生。
刘岚、MCA等人也先到食堂。
“嗯。”
带着漫不经心的回答，何雨柱开始为工厂准备早餐。
食堂的人已经习惯了他的态度。
轧钢厂的早餐很简单，一大锅稀粥，几蒸笼粗粮馒头。
不要想鸡蛋，厂长平日是吃不到的。
不比白面好，这种馒头很干，吃起来很难吃，而且会卡在喉咙里。
但没人在乎这个。有免费的食物给你就好了。
刚吃完早饭，何雨柱就要开始准备午饭了。
今天早上是食堂最忙的时候。
和以前一样。以上就是所有的食材，土豆和卷心菜，菜单也没变。何雨柱即使你想给工人们一个改变，你也无能为力。
何雨柱，何雨柱！
听到食堂主任催命的声音，何雨柱就是手里的勺子忍不住愣了一下。
下意识地翻了个白眼。
想都别想。估计工厂里还会有另一场招待会。
“别发牢骚了，主任。人还在！”
“别跟我贫了，快点，厂长有桌子招待，老规矩！”
“嗯，这是一种自然的辛劳生活！”
叹了口气，何雨柱加快了手的动作。
先是煮了工人的大锅，然后随便炒了几个特色菜。我正要请MCA把盘子拿到接待室。何雨柱似乎想到了什么，在那里站了几秒钟。
然后我又启动了炉子，拿出了几块豆腐和一些专门为领导准备的肉末。
他要做一道地道的川菜——麻婆豆腐。
食堂虽然少了一些调味品，但以我自己的四级厨艺，问题不大。
豆腐切块加水去除豆腥味，然后蒜苗姜切块，准备猪肉。
热油下锅，放入猪肉翻炒。
肉的味道瞬间弥漫了整个厨房。
刘岚和其他人听到噪音，聚集在一起。
“喂，你师父在这里做什么？”
“不知道。”
“你为什么不知道？你是何师傅的徒弟？”
“是的，但我只是个学徒。再说，我以前没见过师傅做这道菜！”
MCA摊了摊手，对刘岚的话不置可否。
麻婆豆腐不难做，但更重要的是控制温度。
没有一些豆瓣酱，味道可能会稍微差一点，但是不疼。
没吃过正宗川菜的人，尝不出里面的细微差别。
“别看它，MCA。把这些盘子拿到接待室。记住，这盘麻婆豆腐一定要放在中间。”
“好吧。”
虽然不知道何雨柱的目的，但MCA还是听他的话。
做完这些，何雨柱稍微收拾了一会儿，然后坐回到椅子上，拿出了即将完成的《红楼》。
.......
“来，来，请胡主任。”
轧钢厂厂长姓杨，人不错，各方都相处得很好。
副厂长李和下面的厂长负责厂里的工作，娱乐主要落在他身上。
接待室里准备了六个小菜，桌上还有两瓶红星二锅头。
菜的数量因人而异。这次只有一道菜，六个配菜就够了。
“我一直听说你们工厂食堂的厨师有些技术。今天轮到我吃饱饭了！”
“哈哈，别的我不敢说，但小何的厨艺没用。来，来，坐下！”
给客人灌满二锅头，杨主任开始向他介绍桌上的这些菜。
“这是京都辣菜，油浸蔬菜，酸辣土豆丝，还有这个...啊？这是什么菜？”
杨主任看着桌上那盘麻婆豆腐，有点愣神。
从来没见过。
胡主任见多识广。
“这个我知道，麻婆豆腐。以前去川渝旅游的时候都吃。没想到你们食堂的何师傅会做川菜！”
“川菜？”
听到这话，杨局长沉吟一下。
