《娱乐:山村直播五年,驯兽师的身份被曝光》第20章 刀工 免费试读
这家伙多大了?他二十出头。他一出生就开始训练。
“怪物!”
这是直播间粉丝心中对苏落的评价。
“天啊,苏哥哥做饭的样子简直太牛逼了,啊...我少女的心。”
“楼上,你是老太太还是姑娘?”
“上面的大厅和下面的厨房都是那么的帅气和有才。为什么我遇不到这么完美的男人?”
“嘿嘿,隔着屏幕都能闻到苏师兄身上的香味。”
“楼上的味道真重。”
…………
而此刻,苏落却忽略了直播间弹幕在说什么。
土豆丝已经切好了,现在是煮油的时候了。
锅里有声音的时候,苏落把处理好的干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放进去提味。
只是这些,已经有一种看不见的香味,弥漫了出去。
蒸腾的白雾,袅袅的炊烟,院子里到处都是烟火。
与此同时,在隔壁的院子里,蘑菇屋和热巴在院子里踱步,其他人正忙着准备做饭。
彭宇唱歌劈柴,何老师和他妹妹在摘菜,黄蕾在切菜。
她一个人,黄蕾让她去自己的菜园摘一些洋葱,但是热巴被半路上美丽的孔雀吸引了。
雄孔雀骄傲如孔雀,围着雌孔雀转,一直在炫耀和炫耀自己。Reba觉得很有意思。
但是这个有趣的场景,在闻到香味之后,就变得不那么吸引人了。
“真香!”
热巴拿着洋葱站了起来,动了动鼻子,闻到了空气中的香味。
这是米饭的味道。她下意识地咽了咽口水,转身朝院子里看去,而黄蕾没有生火。
香味是从哪里来的?热巴看着院子里所有的人,犹豫了一下,终于抵挡不住香味的诱惑。
踏着寻找香味的来源,不得不说热巴的鼻子还是很聪明的。不一会儿,我找到了香味的来源,熟悉的庭院,熟悉的背影。
“是他吗?”
热巴惊讶地看到苏落忙碌的身影。原来他在做饭,香味从这里飘出来。
记得早上走错院子的尴尬事件。院墙外,热巴不时抬头向院内望去。
口水就要流出来了,她很想进去,但是门是关着的,她不好意思破门而入!
院子里的苏落不知道有人偷看他,他还在忙自己的事。
洋葱和大蒜的香味毫不犹豫地迸发出来。
苏落,将土豆丝倒入锅中翻炒。
然后倒入陈醋,土豆丝就蒙上了一层美丽的光泽,散发出诱人的香味。
火几乎要烧起来了。差不多,两分钟。
苏落,土豆丝会被填满。如果你复制太久,土豆丝的味道很容易变软变老。
这个时候,做饭的时间刚刚好。一道菜只花了不到十分钟就做好了。
然而,还有另外两个菜,都很复杂。他会自己做饭。我不知道他什么时候会忙。
“古人有云,不耻下问,敏感好学,能不断进步,变得更好。”
“兄弟们,现在,难道不是偷老师的绝佳机会吗?仔细看!”
“跟苏师傅学做饭,一日三餐不愁!”
“主播真的是牛皮,看着你做饭,我胃口很大!”
我做了醋土豆丝,三杯鸡肉,还有豆豉椒腊鱼。
十几分钟了,都快湿透了。
苏落锅中加水,把鱼全部倒入,大火烧开。
“主播,都泡在冷盐水里了。为什么一定要用热水煮?”
苏落微微笑了笑,解释道:“用热水做饭的原因主要有两个方面。第一,腊鱼放了这么久总会被一些病菌污染,高温大火的开水足以杀死它们。第二,简单的热胀冷缩原理可以让鱼变得更软,更美味。”
直播间的粉丝突然意识到,自己把这一点加到了小本子上。
鱼煮熟后,下一道工序相对简单。
锅里热油,放入豆豉、葱、姜、蒜、干辣椒调味。
还有豆瓣酱的颜色。等到它们的香味出来,再加入鱼、料酒、鸡精和各种调味料。
用小火慢慢炖,让汤有味道。不到二十分钟,另一道菜新鲜出炉,色香味俱全。
诱人的香味,总是绕着院子,聚在一起又不散。
直播间里的粉丝和观众,所有的目光都不由自主地聚集在一起,盯着盘子。
油乎乎、闻起来要命的鱼肉,鲜嫩的肉块,被油渍覆盖,闪闪发亮。
在上面,有豆豉、花椒、香菜,还有浓汤,行云流水。
第二道菜,豆豉辣椒腊鱼,做好了。
就最后一个,三杯鸡肉。苏落鸡腿肉已经剁成大块,葱、姜、蒜都准备好了,省了他不少麻烦。
三杯鸡,来自江西,属于赣州菜,是极具特色的地方美食。
苏落已经知道这三杯鸡的做法了。
往锅里放更多的油。等待油发出响声,然后将鸡块放入油锅中,按压至金黄色。
气味出现,然后排干表面的油渍,放入盆中备用。
取出里面多余的油,留下基础油。
然后,加入葱、姜、蒜、干辣椒和豆瓣酱调味。香味爆发后,倒入备用鸡肉。然后,在鸡肉表面淋上香油和料酒,擦亮调味。
此外,加入冰糖使鸡肉更美味,并加入调味料。
突然,苏落支支吾吾的说:“如果有人对欧芹过敏,可以选择不加欧芹!?"
他本人对香菜无动于衷,不管有没有,加进去都能改善口感,加入香菜,小火慢炖几分钟,直到汁变稠,马上出锅。
看着金黄的鸡块,上面有一抹亮色,尤其是上面的绿色香菜。
那种感觉比刚才那个菜更有冲击力。
“咕鲁。”
“咕鲁……”
仿佛听到一只大燕子。
活跃室
“哈哈哈,真是千锤百炼。我听到他们在吞咽。”
“哇,隔着屏幕都能闻到香味。”
“我弱弱地问,这是美食秀吗?”
“突然觉得点的外卖没味道没味道,随手扔进了垃圾桶。”