《直播∶闲适的旅行生活》第五章 老四季抻面馆 免费试读
明红打车对司机说:“师傅，你能去附近的老四季手拉面店吗？”
司机点了点头，然后明宏拿着无人机上了车。直播间的观众没有听清楚明红和司机的对话。
“明哥，快来，在哪？”
“是的，我有点焦虑。”
明宏在直播间看到弹幕，无奈的说:“好吧。其实我要去四季拉面馆，中午去那里吃饭。”
“原来是老四季手拉面馆。”
“什么是老四季抻面馆？是不是盛京的特色美食？”
工作室有人知道，有人不知道。
司机突然问:“你是直播吗？”
明宏回答:“是的。带网友看盛京风光，尝盛京特色美食，逛逛。”
司机恍然大悟，“我明白了，原来你会去老四季抻面馆。”
因为明宏对盛京的了解是关于四季抻面馆的，直播间有人不知道。所以他介绍了一下。
“盛京老四季拉面馆1988年7月开业，主要经营鸡架和拉面。”
“拉面用料上乘，品种多样，面白透亮，口感好。”
“拉面有一细、二细、龙须面、三角面、四边面、韭菜叶面、中条面、宽条面、带面等九种不同形状。配纯鸡汤，正宗涪陵榨菜，汤面味道鲜美。可以说是冬暖夏凉，是春花秋果的香面。”
“接下来我要讲的是四季抻面馆的创建历史，它的创始人是张。”
“张原系盛京某国企车间党支部书记，1988年4月退休。退休后，张成了一个自由人。他反复咀嚼着党让一部分人先富起来这句话。他越嚼越觉得有意思，就萌生了开餐馆的想法，把市场定位在普通工薪消费群体。”
1988年7月，他将自己临街的15平方米平房粉刷一新，在繁华的十三纬路开了一家四季拉面馆
“保证质量，薄利多销，给消费者最大的实惠。这就是张的经营宗旨”
“开业不久，拉面馆就以其整洁、热情的服务和经济实惠，迎来了四方来客。”
“相当聪明的张不断改进拉面和鸡汤的配料，努力追求自己的个性。”
“为此，小拉面馆很受欢迎，有时抢不到座位的顾客只好端着大碗蹲在门外吃面条。”
“但是，不会太久。1991年初夏，小拉面馆搬迁。作为党员，张是那个地区第一个关闭和拆除它的人。趁着这个机会，他去外面吃了各种面，得到了一些业内专家的指点。”
"回来后，他在中国著名的艾芜市场附近换了一家酒店."
“当我第一次来到这里，我的生意清淡，张用红纸写了一个通知。贴吧门外:老张太太在十三纬路的四季拉面馆，因为搬迁，搬到了这里。欢迎新老客户光临。”
“别说这一招其实挺有用的。这家面馆已经开始一天天兴旺起来了。”
”1922年初，张迁回十三纬路旧址，改名为老司机。这次搬回来并重新命名是她事业上的一大进步。”
“她采取了负债经营的策略，不仅租了一个40平米的店面，还换了一个相邻的酒店，两边都开了，装修了，装了空调，加了消毒设备，不锈钢灶具，高级餐桌和固定颜色的桌椅，卫生间都模仿了酒店的格局。”
“同时结合东北人的饮食习惯和兰州拉面的特点，进一步改进和完善拉面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺配方。”
“当第四季以全新的面貌呈现给顾客时，赢得了一片赞誉。”
“当一些顾客建议提高拉面和鸡架的价格时。张笑着说:我不能把扩建和装修的成本转嫁给消费者！”
“第四季就像一个温暖的港湾。当人们来到这里品尝尝鲜，小憩片刻，他们会感到无比舒适。”
“人家说这是大酒店的环境，小吃店的价格。”
“有老客户送来对联，冬暖夏凉，春华秋实神州汤；以德经商，不敢苛责富贵，长期以诚待人。”
"张终于实现了先富起来的梦想."
"现在第四季度有九家分店."
"我这次去是想尝尝盛京的特色美食."
明红说完喝了口水，润了润嗓子。
“明哥，你没吃过那里的鸡汤面吗？说实话，真的不好吃。”
这时司机师傅也说:“老四季和以前不一样了。”
司机师傅从后视镜里看到了明红的疑惑，解释道:“你去那里吃饭就知道你为什么这么说了。”
司机师傅叹了口气，“还是老司机好。现在……唉，真是一言难尽啊！”！过了这么久已经变味了。估计这个世界上基本没有不变的食物。"
明宏听了，对师傅说:“因为做饭的人变了。而且每个人做饭不一样，口味不一样，每个人的口味也不一样。”
司机叹了口气:“即使这样，我还是觉得有点不舒服。”
明红在路上和司机聊天，直播间的观众也在聊这个话题。
“说实话，我去盛京吃过老四季的拉面，味道真的不怎么样。对我来说，我不喜欢吃。”
“嗯。我同意你的看法，这就是我的想法。”
"是的，还有榨菜、纸巾等等都得分开花."
“而且，男的根本吃不饱面，面还是很难吃，服务也很差。”
“对我来说，盛京的炸鸡架还不错。”
司机师傅很无奈:“现在很少有人去那里吃面条了。”
明红没吃饭，也就没说什么。"
很快出租车到了地方，明红给了司机钱，下了车。
现在明红在老四季抻面馆门前。
