《原始异界的华夏城》第二十三章 石板鱼头牛肉 免费试读
蒙腾把食材和石板拿到小溪边洗干净,然后开始做晚饭。今晚的主料是鱼头牛肉。大宗亲已经按照蒙腾的指示把鱼头牛肉切片了,现在只要煮熟就可以吃了。鱼头牛肉片晶莹剔透,美不胜收。
从篝火中拉出一些炭火,蒙腾把石板放在炭火上加热。石板加热到一定程度,刷上一层猪油。猪油一热就咝咝作响,香味就挥发了。油温热了,扫一把剁碎的野葱野蒜爆开,把切好的鱼头牛肉放石板上。鱼头牛肉是石板高温烤出来的。“河马小厨师!”响个不停,烤一会儿就立马翻过来。
穆青聪在孟腾身边,带着极大的好奇看着孟腾烧烤。她以前只知道用火烤和煮,但从来没见过用石板烤的方式。她问:“孟腾,肉还能这样吗?”
蒙托笑着说:“肉的烹饪方法有很多种,石板烤肉只是其中一种。回头我用别的方式煮给你吃。”
穆青聪兴奋地说:“你的菜是最好的。山书部落无人能及。”
很快,鱼头牛肉开始变色。蒙腾赶紧用刷子刷了一层盐水翻了两下,鱼头牛肉就熟了。他用筷子夹起鱼头牛肉片,放在陶碗里,递给身边的木葱说:“拿去给大家尝尝。”
一碗肉不多,木头根本没带走,就被孟腾身边的孩子抢走了。孟腾冷笑道:“火屠,自己都可以做石板烧烤了,你怎么还抢?”
火兔一边吃着肉,一边嘟囔着:“你做的好吃,我们做的不好吃。”
大人们也不好意思和孩子们争食,只好等下一批烧烤。孟腾火力全开,所有石板都在炭火上加热,不停地做石板烧烤。第二批烤肉做好了,蒙腾有机会咬一口。鱼头牛肉特别嫩。轻轻一咬,肉就碎了。味道和普通牛肉不一样,清淡。一点也不会觉得刺激,特别清新自然。每天都是肉下,这种味道特别好吃。一块接着一块,不知不觉,蒙腾连续吃了好几块鱼头牛肉。他吃得快,别人抢得更快。四块石板做的烧烤一下子被抢光了,连石板上调味的野葱野蒜也被抢光了。
孟腾无奈的笑了笑。在场的人多,石板烧烤效率低。他一个人肯定太忙了。孟腾道:“火屠、,你们两个来做烧烤,我去看看汤做得怎么样了。”
这两天抓了好多猎物和骨头。蒙腾早上起来煮了骨头汤。汤主要有三种,一种是呱呱鸟汤,一种是野猪骨管汤,一种是草羊肉汤。吃了草羊肉,只剩下骨架。蒙腾没有浪费,就全部用来熬汤了。
这三种汤从做出来就一直在暗火上加热,现在还是热的。烫是分开煮的,一共三大锅。人要喝要做饭都可以占为己有。唯一的要求就是用公用勺子舀汤。
蒙腾把嘎嘎鸟汤和骨头汤按一比一的比例混合,做成肉汤。草羊肉汤味道鲜美,和其他汤混在一起喝是一种浪费。蒙腾一个人要了个小锅。
汤本来是热的,放在火上一会儿就开始咕嘟咕嘟了。蒙腾拿起一块带鱼头的牛肉,在汤里涮了涮。肉很薄,稍微冲洗一下就熟了。当你把肉片放进嘴里时,一股新鲜的味道会突然出现在你的嘴里。这个切片鱼头有深海鱼的鲜味,但没有腥味。真是难得的食材。比起用石板烤肉,蒙腾更喜欢用汤涮肉。一连涮了五六块肉,蒙腾招呼大家说:“先别吃烧烤。涮肉比较好。”
在场的人都知道孟腾会吃。他一说涮肉好吃,马上就放弃了烧烤,全都围着孟腾。吃了三个小时的涮肉,他们知道怎么操作了。他们熟练地拿起筷子,把肉片放进汤里涮了两遍,然后放回碗里。叶蒙更讲究,他的碗里有白色的野生大蒜花作为配菜。
涮肉很简单。别人虽然没吃过,但一看就知道了。放在汤里煮一会儿就可以吃了。
穆家三和狐狸小美用筷子不熟练,夹的肉经常掉进锅里。鱼头牛肉特别嫩,煮一会就碎了。碎了之后,口感和味道会差很多。
孟腾意见后,手拿筷子开弓,帮穆青聪和穆青苍夹肉布菜,狐狸小美由火屠夫照顾。至于沐轩,他送给了熊燕。每个人都吃到了味道刚刚好的肉片,每个人都称赞食物美味。
吃了一轮火锅,孟腾把野菜放了进去。他担心其他人不习惯吃野葱野蒜,大多是菠菜之类的大叶野菜。我吃的是肉,只是配了野菜。
杉树部落平时多吃素食,对野菜没有抵抗力,尤其是木青龙更喜欢素食。她不吃肉了,让梦腾给他一大碗菠菜,高高兴兴地吃。
老虎和狐狸部落习惯吃肉。小狐狸平时的素食只有水果,不吃野菜。看到木头绿油油的,吃得开心,她轻轻戳了戳火屠夫,问:“这野草真的好吃吗?”
火兔最喜欢吃菠萝。他拿了一个大碗给小狐狸。他说:“这叫菠萝,味道很好。”狐狸姐姐半信半疑的尝了一口,觉得还不错。她笑着说:“原来野草也能吃,味道真好。为什么我们以前没有发现呢?”火兔马上给她拿来了一些野菜,他们聊起了那种比较好吃的野菜。
等大家都六分饱了,孟腾又开始做新菜,继续把石板加热,放上猪油,炒香椿,再慢慢把鸡蛋倒进去,直到两面金黄,一个香椿炒鸡蛋就完成了。
这里的香椿香气特别浓郁,炒制过程中香气四溢,吸引了场所有人来看,蛋黄也比较多。煎蛋整体呈金黄色,特别诱人。
鸡蛋和香椿不多,一人只分到一块,略凉。萌腾迫不及待的把炒鸡蛋送进嘴里。鸡蛋外嫩内嫩,香椿的香味极其浓郁。有了它,风味独特,极其美味。可惜量太少了。吃了几口,孟腾舔了舔嘴唇,意犹未尽。
孟山鸡喜欢重口味的食物,水芹菜香椿之类的香的东西正好适合他。吃完炒鸡蛋,他看到香椿叶还剩下,就问孟腾要。在热石板上煎好后,他把它放进碗里慢慢享用。
吃了一轮石板烧烤,一轮涮肉洗菜,孟腾就不做新菜了,让大家自己动手,想吃什么就吃什么,把食材管够,一直到深夜,大家都吃得很开心。
饭后,小狐狸姐姐和穆青聪帮忙收拾。几个男的躺在地上,拍着肚子,喊着太饱了,大家都有点饱了。
孟腾和大族长熊燕商量了明天打猎的事情后,带着火屠夫去练习了。虽然这几天很忙,但孟腾从来没有忘记练习。
几个人各自找了个位置,坐下来,进入状态。孟腾将念力运至手臂,缓缓前行。今天,他可以将念力传送到指尖。可惜,除了自己的胸部和手臂,孟腾还没有找到操作念力的方法。就像没有路一样,精神力量运不过去。
在手臂和胸部运行念力一周后,蒙托继续寻找通道。可惜几次尝试都失败了,他的心被刺激得猛地一紧。蒙托只觉得心脏绞痛,赶紧停止了尝试。好在只要不乱试,心脏剧烈跳动几下就慢慢恢复正常了。
此时,孟腾的脑海中呈现出一幅孟腾身体内部各种血管穴位的画面,并标注了几个血管穴位,这是孟新为孟腾制作的,记录了孟腾灵力运行的过程,并标注了孟腾失败的地方。有了这张图,孟腾的修养比他最初的摸索强多了。但也正是因为这个画面很耗能量,所以他最近几乎处于休眠状态,只有在孟腾练习的时候才会出现。