《四合院：我何雨柱，开局休了秦淮茹》第二十五章：全国第一家个体饭店！ 免费试读
在忙碌而无聊的日子里，时间在大步向前，一眨眼，就到了10月77日。
十月的一天...
这个消息震惊了全国。
何雨柱放下手里的报纸，把目光投向正在切菜的韩春明，等着苏萌上大学。
接触中的文化差异是逐渐不同的，接触中的事物也是不同的，它们不可能再密不可分，时间会摧毁一切。
之前，何雨柱已经跟说得很清楚了，如果因为跟苏的这段感情而自暴自弃，那么何雨柱只能寻找新的人选，把踢出自己的小圈子。
做生意的时候，他不喜欢走在明面上，躲在拉关系的大局里，这样才能看得更清楚。
……
秋冬时节，去大领导家做饭的/何雨柱，看了看街上赶考的工人，回城的知青，复员军人，干部，应届高中毕业生...
他骑自行车更快了。
……
转眼，一年过去了。
七年结束，何雨柱照常来大领导家做饭。
领导复职了，他的几个孩子都调回来了，都进了体制，职位不一样。
何雨柱今天的烹饪是为伟大领袖的家人团聚而准备的家宴。他来到厨房看了看，肉和蔬菜聚集在一起...
果然...
他没有多想。他开始准备食物，然后翻炒。
领导的大女儿进来帮忙端上桌的菜。
领导一个大家庭对何雨柱有很深的印象...
“刚下乡的时候，每天都在想何师傅做的肘子，快十年没吃了……”大领导的孩子说。
何雨柱也被大领导甩在了后面。他接过话头说:“那就试试看我的手艺有没有进步或者不能退役？”
闻言...
领导先动筷子，其余人才跟着动，这就是家风。
首领的孩子竖起大拇指说:“何师傅...不仅没退步，反而他进步了，好吃！”
下面，几人聊了一会儿。
何雨柱我大致知道大领导的孩子在哪里工作。
大儿子在部委，二儿子在市直属机关单位，三儿子在市工商局，四儿子刚回来还没安排。
至于大领导的小女儿，何雨柱只知道她在工厂上班，已经结婚了。
……
时间过得很慢，转眼又是一年。
感觉时机已到何雨柱，79年冬天的一天，他带着礼物找到了伟大领袖的第三个儿子。
明白何雨柱的目的后，大首领的三儿子皱起了眉头。他犹豫了一下，说:“柱子，私人经营没有先例……”
何雨柱接过话头说:“三哥，不过有些国营饭店原来是G私人合资改制的。如今风向已定，我不过是走前人之路，摸着石头过河罢了。”
听...
领导三儿子说:“柱子，单位食堂福利不好吗？怎么会想到开餐厅？”
何雨柱也没藏着掖着，直接说:“说白了就是想多赚点钱。我在公司挣的是死工资，但是如果我开一家餐馆，那就不一样了...三哥，请帮帮我，营业执照只是你的字。”
“柱子，你真的很难，哥哥。再说，你有开餐馆的地方吗？”三哥问。
何雨柱说:“二哥有办法。我把一切都告诉了他。二哥说前门大街有免费商店。请帮我分配。”
听到这个...
三哥在何雨柱面前开了手，说:“等一下，二哥答应给你找店了吗？!"
何雨柱点点头:“嗯。”
“你早说过这个。我听了二哥的话。酒店什么时候开门？”
何雨柱说，“我们要等到明年春天才能进行预装修和人员培训。”
三哥笑着说:“你还懂什么人事培训？”
“这是我的制胜法宝之一。到时候，看看吧……”
“好了，小子，你还在跟三哥卖关子。到时候三哥支持你。”
……
酒店开业筹备工作完成后，何雨柱立即从轧机辞职。这期间是轧钢厂高层权力交替的混乱时期，一个食堂主任的离职并没有引起太多的波澜。
麦卡和韩春明离开了公司。
目前，抛弃铁饭碗和看得见的未来，真的需要很大的勇气。
……
酒店位于前门大街，离烤鸭店和照相馆不远...
这两家店在49个城市都有很好的口碑。
何雨柱给酒店起的名字也很接地气。它叫冯春酒店。谁敢说不体面？
何雨柱我前面说过，人员培训是他取胜的法宝之一。原因是49个城市只有几家餐厅，大部分是G营酒店。菜品不仅单一、昂贵，而且服务员板着脸，无视顾客的喜爱和回答。
何雨柱对此做了详细的调查，确实如此。
厨房有自己的座位，菜的风格和味道绝对有保证。
目前G营餐厅一桌菜通常是一个普通工人一个月的收入。
七八十年代，普通员工月收入20元，稍微好一点的员工月收入可以超过30元。一般来说，人们不会随便在外面吃饭。即使对于稍微富裕的家庭来说，外出就餐的次数也很少。
普通人想“蹭”一顿饭，比上天堂还难。
因此，价格也是取胜何雨柱的法宝之一。
我们来谈谈人员培训。服务员必须精确。他们不能板着脸面对顾客。顾客是来送钱的，不是来偷钱的。
因此，何雨柱很早就开始招人了。
他直接去了报社，登了招聘广告。
因此...
同一天出版的《北京晚报》发表了一篇题为《中国第一家个人酒店想要以下职位》的报道...
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