《大秦：我的女婿是穿越者》第二十章 醉仙居的美食！ 免费试读
醉仙居，在二楼雅间。
嬴政、郑夫人、嬴、莲莲和正围坐在餐桌旁。
虞梦点了两盘西红柿炒鸡蛋，两盘酸辣土豆丝和一瓶红酒。
其实醉仙居有两个招牌菜，西红柿炒鸡蛋和酸辣土豆丝。
有了这两道菜，醉仙居风靡了整个咸阳城。
这里不得不说一下秦国乃至整个七国的食材现状。
这个世界严重缺乏食材。食材和调料单一，但是肉很全。除了牛肉，鸡鸭鹅猪羊肉都可以吃，各种野味都可以吃。然而，就蔬菜而言，蔬菜的种类只有几种。
秦朝主要蔬菜有向日葵、大白菜、洋葱、豆芽、韭菜、霍普金斯等。
向日葵是当时最常吃的蔬菜，也就是现在的冬苋菜。啤酒花是大豆幼苗的嫩芽，而我们常吃的西红柿、土豆、芹菜、西兰花都没有。
秦朝相比蔬菜，水果已经很丰富了。樱桃、柿子、李子、梨、桃、杏、枣、橙都是人们常吃的水果，但西瓜还没有进入中国，苹果也没有大面积推广。
秦朝主食称为“六谷”，即粟(黄米)、黍(小米)、米(大米)、高粱(糯小米)、麦(小麦)、荸荠(薏米)。
像红薯和玉米这样的主食也没有。
调料里有麦芽糖、蜂蜜、醋、梅子、豆豉、辣椒、姜、辣蓼、毛竹，没有辣椒。
在现代，西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，但在秦朝，人们是吃不到这道菜的。
因为，在秦朝里，没有西红柿这种食物。
西红柿炒鸡蛋的食材有西红柿、鸡蛋、洋葱、青椒。
当然，西红柿炒鸡蛋可以分为不放辣椒和放辣椒两种方式。有些人做西红柿炒鸡蛋喜欢放点辣椒调味，有些人不喜欢。
秦朝里没有辣椒这种东西。
秦朝食物大多清淡，基本没有味道。
而且，秦朝没有花生油，只有大豆油和猪油。
更关键的是秦朝的盐是原盐，没有精盐。
粗盐颗粒比较大，基本都是直接在海水中烘干制成的。粗盐颜色偏黄，含有多种矿物质，用粗盐炒的菜会有涩味和苦味。
秦朝食物以煮、炖、蒸为主，煎、炸为辅。食材不多，原料也不好，所以秦朝的食物一般都很难吃，难以下咽。
就连宫中大厨做的菜都没有那么好吃，不是因为大厨的厨艺不行，而是因为食材和调料的限制，很难做出好吃的菜。
至于酸辣土豆丝，这道菜的味道是酸、辣、脆。它的原料是土豆丝、辣椒和醋。
餐桌上摆着两盘酸辣土豆丝和两盘西红柿炒鸡蛋，热气腾腾，香气四溢，弥漫了整个房间。
这两道菜都很好吃。
嬴袁满和尤莲看着面前的两道菜，两眼放光，口水都要流出来了。
然而嬴政还没动筷子，他们也不敢动筷子。
嬴政倒了一杯酒，放在面前的酒杯里，然后拿起筷子，笑道:“随便吃，不要太正式，先尝尝西红柿炒鸡蛋的味道。”
嬴政马上夹了一筷子西红柿炒鸡蛋送到嘴里。郑太太、嬴和莲莲也夹了一根筷子，送到他的嘴里。
“嘿……”
她刚咬了一口，郑夫人就大吃一惊。没想到西红柿炒鸡蛋这么好吃。这是她吃过的最美味的食物。这个西红柿炒鸡蛋比她以前吃过的任何好吃的东西都好吃。
“怎么了？”嬴政问道。
“太……太……好吃了，这个西红柿炒鸡蛋真的太好吃了。”
郑夫人很惊讶，地道。她只吃了一口，就觉得简直是人间美味，比她吃过的任何一道菜都好吃。
“是的，这个西红柿炒鸡蛋简直太好吃了。跟这道菜比起来，我以前在宫里吃的那些好吃的，真是难吃。”
嬴袁满点点头，十分赞同地道。
作为秦国的公主，郑夫人和嬴夫人吃过很多山珍海味，她们都一致认为这种西红柿炒蛋是她们吃过的最好吃的食物。由此可见他们对这个西红柿炒蛋的评价有多高。
莲莲深有同感地点点头，表示同意。
嬴政和虞梦都是旅行家。虽然西红柿炒鸡蛋确实很好吃，但是这道菜并没有给他们带来太多的震撼和惊喜，因为他们在穿越之前经常吃这道菜。
“西红柿炒鸡蛋？多么奇怪的名字。什么是西红柿？”郑太太很惊讶。
郑太太对这道西红柿炒鸡蛋感到非常惊讶。在这道菜里，她只知道鸡蛋和洋葱，却不知道红番茄。
"据醉仙居的酒保说，西红柿是一种来自西方的食物."虞梦路。
“那这个绿色的是什么？”郑夫人又问。
“醉仙居的酒保说这是辣椒，是西方的一种食物。”虞梦解释道。
听了的介绍后，郑女士、和祁连对西红柿和辣椒有了初步的了解。
嬴政吃着西红柿炒鸡蛋，抿着酒，有种久违的感觉。
西红柿炒鸡蛋还是那么好吃，酒还是那么好喝。在这个时代吃西红柿炒鸡蛋，喝葡萄酒，令人耳目一新。
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