《开学相亲,错把美女教官当对象!》【004】世界顶级惠灵顿牛排 免费试读
主厨。
此时,有十几名厨师正在努力做出美味的食物。
“欢迎来到我的厨房。”主厨骄傲的说道。
在这30平方的地块里,他是当之无愧的演说家。
"菲利普"
林掏出毛巾擦了擦手。
检查了锅碗瓢盆后,贝林发现这里所有的器具都是特殊的合成钢。仅仅一个夹肉的夹子就可能比一块牛排还贵。
它不愧是世界上最顶级的牛排餐厅。
惠灵顿牛排的牛肉是顶级菲力牛排,也就是牛里脊肉;高蛋白、低脂肪,几乎没有结缔组织,是牛身上最嫩、最细腻、最多汁的一块肉。
也正因为如此,如果菲利普煮过头了,味道就会变成干柴。
“你帮我吗?”关月皱眉,愤怒道。
一群大厨一看主厨。
“哼”主厨冷哼,也不说什么。
“我来!”近月丢下一句话,就活了过去。
选择菲力牛排,放入锅中,整个过程一气呵成。
他们看到的时候还是个会做饭的美女!
“呼……”
林昌树松了一口气。
尽管他的烹饪系统高超,但这确实是他第一次做惠灵顿牛排。
在制作惠灵顿牛排的过程中,菲力牛排需要经过两次加热,先煎后烤,所以煎的时候很考验厨师的功力。
必须完全密封所有的边,注意不要煮过头。
一眼就能看出你是新手还是生手。
“河马小厨师~”
菲利普锅炉被加热,发出悦耳的声音。
“你觉得怎么样?”林问道。
“嗯,五分熟。”关悦揪着自己的头发说道。
“烤的温度是68摄氏度,只有最里面的那块睡的粉红。肉会相对老一些,但会更有嚼劲。”
整块菲力牛排是在林北部煎的,散发出诱人的香味。
主厨把头伸过去看看。
嘿!
居然没有肉沫脱落,封边极其完整,受热均匀。
人们在哪里可以做到这一点?
“这不可能!”
主厨惊呼。
但是贝林没有理会主厨,因为他现在必须开始做糕点了。
糕点的制作需要不断的尝试。
当水、油、面粉、面点等材料的比例调整到完美的比例,就能做出最好的面点。
而且对环境的要求非常高,非常考验厨师的厨艺和经验。
“水、油、面、糕点!”林淡淡道。
"菲力牛排怎么样?"边悦担心地说。
“让子弹飞一会儿!”
林北笑道:
飞,飞一会儿?
卞悦神情恍惚。
所有的材料都准备好了,贝林开始调试。
“糕点不是一下子就能做好的,顶级厨师也不能保证每份的份量。一般是三个厨师一起做,才能保证糕点的成功率!”
“这个年轻人敢自己做糕点,但这只是他从另一个品牌的厨师那里学到的技能。”
主厨看到贝林做威灵顿牛排,他还想泡妞。这种潇洒,只有外国人才能享受吧?
龙的中国人不都是努力工作不敢有任何杂念,很平淡的吗?
然而。
林第一时间调试成功,外层印上了一个漂亮的渔网形状。
一份完美的惠灵顿牛排由六部分组成:菲力牛排、蘑菇松露鹅肝、火腿、鹅肝、面皮和渔网面皮。
目前,只要把它放在烤箱里,等待成品。
“史蒂夫,我怎么看他的制作工艺,比你的更完美?”
“胡说,闭嘴!他只是侥幸做了这件事。史蒂夫做惠灵顿牛排已经做了十二年了,但他不是像二十岁以下的人一样年轻吗?”
主厨史蒂夫冲着手边的厨师发火。
其他人也沉默不语。
“丁!”
从烤箱里拿出来。
金黄酥脆的酥皮,细腻柔软的肉汁菲力牛排,芬芳而略干的蘑菇酱,咸咸的火腿香油...........................................................................................................................................
“惠灵顿牛排!”林微笑地看着北方。
“我来试试!”卞悦着急的说道。
等了这么久,肚子早就饿了,好吃。
当然是了...
“嗯嗯,真香。印象中是惠灵顿牛排!”
卞冠月露出了满意的笑容。
“我不信!”
史蒂夫冲上去咬了一口。
然后,整个人愣住了。
“史蒂夫,情况怎么样?”
“是啊,主厨,味道怎么样?”
“好看吗?”
厨房里的厨师也是口水直流。
“嗯,怎么样?你试试不知道吗?”林向北挥了挥手。
厨师们冲上前去,一扫而光。
“好吃!”
"这简直是我吃过的最好的惠灵顿牛排!"
“妈妈,世界上还有这么好吃的东西!”
胜负已分,竞争已决。
“史蒂夫...主厨?是时候兑现你的承诺了!”