《我,孤独美食家,流浪全球》第二章 石磨古法 免费试读
此时的苏御,完全沉浸在自己的世界里,对周围的一切浑然不觉。
更有甚者,在他不远处,一个漂亮的女孩正拿着手中的设备,直播他的一举一动。
而现在,他要做的,只是原始世界里随处可见的早餐小吃。
古石磨,豆腐脑。
这也是他在美食签到系统醒来后,第一次被系统奖励给他的美食菜谱。
美食签到系统。
顾名思义,只要完成指定的签到任务,系统就会奖励美食菜谱。
不同的签到地点,制作美食菜谱的难度不同。
苏御我知道这件事。在系统中,美食菜谱也分为很多类别。
街头小吃、饮料和甜点、传统中餐、特色美食等等,可谓应有尽有。
我面前的这个石磨,是前几天一个收破烂的老头收购的。
正好,这个石磨是今天做豆腐过程中不可或缺的道具。
苏御按照脑海中菜谱的步骤,昨晚提前准备好了洗好的黄豆。
经过一整夜的浸泡,每颗黑大豆都吸收了足够的水分。像个吃饱喝足的孩子,鼓鼓的样子看起来很可爱。
粗糙的皮肤也变成了满满的金黄色。
只见苏御小心翼翼地舀起一勺黄豆,放进石磨的小洞里。
一勺黄豆,两勺水。
深吸一口气,他转动了小石磨。
不远处,正在直播的夏衍此时不由自主地屏住了呼吸,一双水汪汪的大眼睛认真地盯着镜头里的画面。
这一刻,她工作室的粉丝也下意识的停止了说话,看着苏御的动作。
一圈,两圈,三圈。
在粗糙的石磨碾压下,柔软的黄豆瞬间炸成雪白的浆状物,沿着石磨边缘缓缓流出。
石磨压出来的豆浆和机器压出来的豆浆完全不一样。
豆浆从石磨口涌出,韵味悠长,充满了古老的传统气息。这样生产出来的豆浆更香,颜色更鲜艳。
随着第一口豆浆的流出,苏御的动作依旧不紧不慢。右手转动石磨,左手加入黄豆和水。整个动作看起来行云流水,简直就是一场视觉盛宴。
“这,小哥哥,这是磨豆浆吗?”
“多么古老而传统的工艺。第一次见用石头磨豆浆!”
“看起来棒极了!我最喜欢喝豆浆了!不,我过会儿下楼吃早餐。我一定要一碗豆浆。”
“这不是磨豆浆。就像看纪录片一样。”
直播间里,粉丝们不禁惊呼。
清晨,露珠、老槐树、青春、石磨、处处景色交织在一起,构成了一幅美丽的画卷!
每个人都恨不得永远停留在这宁静美好的时刻。
唉,余生平静,也不过如此。
……
把豆浆苏御全部磨出来,轻轻呼出,空气中突然形成一团白雾。额头上沁出细密的汗珠,这也预示着刚才的美好画面其实并不简单。
用石头磨豆浆,耗能很大。
不过,还好最后豆浆都被打磨光了。
苏御嘴角升起一丝淡淡的微笑。
豆浆做好之后,下一步就是过滤。
虽然经过石磨反复粉碎,但微小的豆渣还是会残留在豆浆里。如果不能过滤掉这些豆渣,豆腐的口感就会大打折扣。
只见,他拿出两块白纱。纱布的细网层反复折叠,然后豆浆慢慢落下来。
白豆浆经过过滤后,越来越清澈。原来的小桶已经过滤了,只剩下满满一大碗。
这些豆浆是下苏御豆腐的主要材料。
在这个世界上生活了十几天,苏御也知道,在这个世界上,大多数人只会做豆浆。至于豆腐脑,没人听说过是什么。
其实做豆腐的方法很简单,只是这个世界上没有人愿意去尝试。
点上煤气炉,苏御把豆浆放在锅上开始煮。
很快,雪白的豆浆开始翻滚,出现了小气泡。
热气蒸腾。
尽管夏衍离苏御只有几米远,她还是忍不住动了动鼻子,闻到了豆浆的香味。
闻起来真香!
闻起来真香!
仅仅嗅了一口,夏衍就沉浸其中,感觉全身的毛孔都扩张了。
这真的是豆浆吗?!
还有,这个漂亮的小哥哥是谁?
他怎么会知道用这么传统的古法?