《食戟之魔鬼现身》第十六章 无比惊讶 免费试读
时间依然不会因为某些特定的原因停下自己的脚步，时钟上的秒针继续一秒一秒的往下走。三十分钟，是长是短，就看你怎么把握了。
"刘茫一组，搞定。"当刘茫小心翼翼地把煮好的汤倒在口蘑和牛肉上，红酒炖牛肉的基本流程就完成了，途中还要搅拌几次，让汤均匀地裹在牛肉和蔬菜上。
“好厉害，真不敢相信。我在这么短的时间内就吃完了这道菜。刘茫，你真厉害。”田所惠目睹了整个过程，这真是出乎意料。这是一个对勃艮第红酒炖牛肉完全陌生的人吗？
香气四溢的勃艮第红酒炖牛肉端上了罗兰·夏佩尔老师的面前。刘茫笑了，似乎很有信心自己能克服这个困难，拿到A级评价。
罗兰·夏佩尔抬头看了看钟，但它刚刚走过一圈。短短30分钟后，测试终于落下帷幕。
“年轻人，你很幸运。如果时间再晚一点，你就完了。”罗兰·夏佩尔面无表情，只是习惯性地拿起刀叉，翻了翻盘子里的牛肉。
“嗯，看得出来这牛肉煮的很用心，肉质也刚刚好。”
“是的，因为我按照食谱用文火炖了四十分钟，没有偷工减料。所以这牛肉才会有这么精致的肉质。”当田所惠听到罗兰·夏佩尔的评价时，他不禁感到有些激动，并紧张地说。
“咦？这道配菜...我不敢相信今天完美的刀工还能存在于世。每一根小胡萝卜都能切成今天的细腻均匀的碎片。恐怕就是现在的机械刀具也达不到这种微小的精度吧？小伙子，看来你的技术很扎实。”
相比田所惠的小激动，刘茫倒是不以为意。
“但是，这种考验，恐怕你也知道，仅仅是扎实的技术，用心的工作，远远不是我的口味。嗯，反正我还是先试试吧。”
罗兰·夏佩尔轻轻地切下一小块牛肉，还是那个熟悉的动作，把它放进嘴里，慢慢地嚼着。
“家，我找到了家的感觉。勃艮第红酒炖牛肉就是这种熟悉的味道。不可思议，真不敢相信你能把勃艮第红酒炖牛肉做得如此接近原味。还挺正宗的！”罗兰·夏佩尔一脸陶醉，眼前这盘勃艮第红酒炖牛肉瞬间让他想起了自己的家乡。
“那是肯定的，因为在配菜上，我是按照菜谱的份量来做的，准确到可以说是完美无缺，毫不夸张。因为调料的精准，勃艮第红酒炖牛肉会更接近法国的正宗风味。”
罗兰·舍普听完刘茫，点点头，从回忆中醒来。菜单上各种食材的数量都写得很清楚，对于厨师来说，数量往往是可以管理的。但是，没有人能做到刘茫那么准。
“因为我从来没有接触过勃艮第红酒炖牛肉，更别说这个了。即使是法国菜，我也根本没学过。叫我做点相当有创意的东西，真的是国际笑话。毕竟我是人。所以我只能盲目模仿菜谱，希望能让勃艮第红酒炖牛肉更接近原味。”
罗兰·夏佩尔放下刀叉，惊讶地看着面前这个不可思议的少年。
仅仅是盲目模仿就能做出如此原汁原味的勃艮第红酒炖牛肉吗？
“能告诉我你用的是什么方法吗？”
“没有办法。就因为我的手接触到食材，我就能知道它们的重量。凭借这种与生俱来的技能，我可以精确地调整配料的量。当然，缺点也很明显。如果展板上的菜单没有标明份，估计我真的完了。”
刘茫漫不经心地说，然后走进桌子，拿起刚才的刀叉，对罗兰·夏佩尔说:“比如这种刀叉，最长22.5cm，最宽2cm，重55g。”
罗兰·夏佩尔呆呆地看着刘茫里的刀叉，久久说不出话来。虽然他不知道刚才的数据是否准确。但如果真的是那样，那么眼前的年轻人就太可怕了。
“哇，刘茫，原来你这么厉害！”
田所惠被这种情况吓坏了。看着刘茫和他帅气的脸，突然发现他更帅了。
“然后，请老师给个评价。”
“嗯，虽然它远不如幸平创真的勃艮第炖牛肉有创意，但这种用红酒炖的勃艮第炖牛肉非常接近原味。如果这道菜放在法国，估计会很受欢迎，很受欢迎。另外，我真的很欣赏你做菜的诚意。所以，我给A级评价。”
罗兰·夏佩尔继续拿起刀叉，看着对面自信的刘茫，说出了自己的想法，然后切了一小块牛肉，慢慢地吃了起来。
“好，好，真不敢相信我今天能吃两个相当不错的菜。好像今年的远月学院是卧虎藏龙！”
“只有一个年级？想想也是。刚开始的时候，虽然红酒的量是一整瓶1000ml，但是如果炖牛肉的话，在这个过程中会产生酸味，红酒也有一点酸味。到时候量要减到750ml。唉……”
刘茫听到只有A级评价，我不禁有些气馁。但我想，当初，我没有恶魔之手，炖牛肉的时候也没有换红酒的量，这就是我现在这个样子的原因。
虽然声音很低，但还是被罗兰·夏佩尔听到了。他忍不住抬头看了看板上的菜单，上面写着一整瓶红酒。
“我的食谱有问题吗？”这是罗兰·夏佩尔的第一个想法。之后，他彻底懵了。
眼前的这个少年，竟然能挑出我的这个秘方？
