《吃饭签到十年,万倍奖励!》第二十三章 惊呆所有人! 免费试读
方翰入门之后,和那些仆人,Stearns没什么区别。
同样的酸洗工艺。
同样的烘焙过程。
差不多同一时间。
一切看起来都一样。
但是,没有傻子在场。
泰瑞斯登正在烤他自己的,但是他正在注意方翰手里的大烤肉串。
如果特里会说中文,他会说这个词:异香真香。
为什么大家都是一样的材质,一样的工艺,方翰烤出来的,比自己的好闻?
这股香味淹没了左右炉子上的其他烤肉。
而且方翰手里的除了香味和颜色,看起来比别人的好看多了。
方翰一边操作,一边回头:“元Xi。”
袁走过来:“兄弟,需要帮忙吗?”
"帮我尝尝这烤羊排."
袁拿起接过盘子。盘子里有一块羊排,看起来很漂亮,还撒了一点迷迭香残渣。
撕下一点放进嘴里。
瞬间全身每一个部位都在诉说这烤羊排有多好吃。
手舞足蹈,瞪大眼睛。
我来不及说话,直接撕下一排排骨,小心翼翼的吃了起来。
旁边的其他斯特恩斯,他们的食指在动,他们的胃里充满了贪婪的昆虫。
我吃了一辈子烧烤,从来没有闻到过这么好吃的烧烤。
方翰笑着把烤好的,小一点的羊排,蹄子,牛肉串放到一边。
“你试试。”
特里等方翰说这句话很久了,直接上手吧。
安吉拉不顾淑女风范,先拿了一块羊排,直接吃了起来。
特里不禁羡慕起手中的羊蹄。“这是我这辈子吃过最好吃的烧烤。”
“羊蹄只是边角料。我们烤羊蹄是因为之前跟法国一位米其林厨师学过。”
"方先生,你的烹饪方法比那个厨师的好得多."
方翰笑着继续经营更大更快的烤羊腿,牛排,还有最大的牛肋排:
“公式是一样的。我用的食材和你的一样。”
泰瑞:“我刚才没注意到。我用同样的配料。”?为什么烤的这么香?这么好吃?"
一个个拿到烤肉架的斯登家族,不禁赞叹:
“这羊排,配上特里叔叔收藏的酒,简直是人间极致享受。”
“这个烧烤太完美了!”一个中年人:“前几天我专程去中亚,带回了一些肉质极好的瓦格羊。”
“去宰,拖过来。”
“摇尾羊?”方翰拥有系统提供的世界烹饪熟练度。当然,我知道摇尾羊。
“这有点意思。宰后不放血直接送来最好吃。”
方翰我也想试试小熊的厨艺。有多糟糕。
特里直接做了个羊排,然后就不满意了。
但第二批烧烤还没做好,特里只能眼巴巴地看着。
一边问“方老师,为什么大家用的食材都一样,你烤的烤肉却这么好吃?”
“虽然公式是一样的。”方翰:“不过,你用的配料量,熟化时间,烘烤温度,翻面时间都有点不一样。”
“差不多了,但离结束还远着呢。”
这就好比高考,一门课做错一道题,就要扣二到十分。
加起来750分,结果只有690分。
690分和750分之间,至少差了五个档次。
盐多一点,腌制时间少一分钟,翻动节奏不同,炭火温度不够。
加在一起,味道自然差远了。
泰瑞:“方先生,你能告诉我你的确切公式吗?我让人录下来了,以后每天都能吃到这么好吃的烧烤了。”
方翰笑道:“没办法写下来。就看这里了。”说着,指着他的头。
“全靠经验和烹饪天赋。”
“你拿配方是做不出来的。”
烹饪就像一个有很多变量的实验。
不可能用量化的数据重现完美的烧烤。
如果你写,一斤肉有七克盐,但是这一斤肉80%以上是瘦肉,另一斤只有50%是瘦肉。
盐烤后味道还能一样吗?
一切都得靠厨师自己估算。
方翰有系统的能力,对这一切心知肚明。
但其他人不能。
特里叹了口气,“真可惜。”
旁边安吉拉:“爸爸,没有什么是完美的,也没有人能占尽便宜一辈子。这是你告诉我的真相。”
“如果我们都能与世界顶级厨师媲美,像方先生这样的厨师在这个行业投入这么多精力,那就太憋屈了。”
如果袁明白她说的话,她会告诉安吉拉说方翰从来没有烤过肉,更不用说投入时间和精力了。
福利院每天吃什么?我还没数过。
特里:“我知道,但是以伊斯雷尔先生的能力和财富,基本上没有机会再尝试这么好的烧烤了,除非他去他家做客。”
“让我天天去方老师家吃午饭,我都放不下脸,哈哈哈。”
方翰笑了。
的确,方翰只是测试了系统给的烹饪能力,让他自己烧烤。
过了今天,方翰会做饭,但绝不会专程给外人做饭。
“况且方先生不是瑞士人,应该不常来。”
一个斯特恩斯家族的年轻人,手里拿着酒,看着特里说:“叔叔,这太容易解决了。”
特里起了疑心。
年轻人笑道:“叔叔,给方先生一块林区的地,或者干脆找块地盖个度假别墅,送给方先生。”
"当方先生来瑞图避暑或滑雪时."
“我们很快会有机会在家里吃顿饭吗?”
特里的眼睛亮了:“你真聪明!做生意的时候要是有这么多想法就好了。”
方翰苦恼:“不可能吧,你真的打算给我一个度假别墅,一块地,为了吃饭方便?”
“为什么不呢?”泰瑞:“从明天开始,方先生将成为百达翡丽历史上第一位家族以外的股东。我们是合伙人,给你房子很正常。”
在现场,所有不知道内情的Stearns家族的人都惊呆了。
百达翡丽在Stearns家族手中已有百年历史。百达翡丽什么时候把股份卖给别人了?
而且,不是说包卖,然后全家去法国法国。放弃部分股份后,如何打包出售?