《新梦幻诛仙II》第十二章 五岳镇魔 免费试读
(求收藏！)
“哈哈，原来你不能喝！”柳潇潇看到陈宇峰噎住后，笑得很机智！
作为柳潇潇的姐姐，刘站了起来，行了一个礼。“陈哥哥不要介意，姐姐只是有点口无遮拦！”
“不，刘老师的赤子之心值得敬佩！”陈煜峰笑道:
“哼！果然，他是一个学者。他说话真优雅！真的！”柳潇潇我心里想:“姐姐会不会很快喜欢上这种人？”经过一番深思熟虑，柳潇潇下定了决心！
就在这时，其他菜也上来了！
“不知陈兄可否为我们解释一下这些菜的来历？”柳潇潇得到一个微笑。直觉上，她是‘阴险的！
没吃过猪肉，没见过猪跑吗？
陈玉凤在龙寿凤的书店研究过这些菜！
“山药是一种非常健康的成分，既可以滋补又可以药用。
尤其是冬天，山药的滋补作用特别明显，可以健脾补肺，滋阴生津。现在流行养生。大家都知道山药是个好东西，买的人多了，价格也高了不少。“陈宇峰说话直接，但是柳潇潇没买！
“我叫你说桌上的菜！”
“是吗？哦，没关系，那就以这个牛肉米线为例吧！”陈玉凤想了想书中的记载，说道:“这道菜的特点是柔韧、色泽鲜艳、吸水性高。牛肉红烧，软烂，新鲜，微甜。
比较有讲究，分为以下几个步骤:
1.牛肉用清水泡两个小时，捞出，切成五两块左右，放入锅中煮30分钟，捞出，稍凉，切成一寸左右的长方形块。
2.锅中加入孜然、桂皮、冰糖、料酒、一点点香精、50克酱油、牛肉片、1250克水。先用中火煮，再用小火煨肉。
3.将大米洗净，用清水浸泡一小时，取出冲洗两遍，用竹畚箕沥干水分，倒入锅中，再加入熟大米(俗称稻糠)拌匀，用水磨成光滑的糊状。
4.在锅里放一个木架(用于支撑面盘)，倒水(水位不要超过木架)，然后用大火煮开。先蒸出粉锅(铝平底盘，边缘较浅，直径半寸左右)，擦一点油(只有第一次需要擦油)，用勺子往锅里放五两粉糊，双手转动锅，使粉糊均匀地摊在锅底，然后盖在锅里，大火蒸四分之一柱香， 然后取出，稍凉后用竹签沿锅沿画圈，搅起粉糊的一角。
5.锅中加水烧开，放入米粉，煮约三分之一柱，约一分钟。将酱油、精盐、熟猪油、味精、葱花分别放入碗中，再放入骨汤。米粉煮熟后，捞出放入碗中，将煨好的牛肉倒在上面。
还有牛肉米粉的要领:
1.牛肉第一次煮的时候，边煮边撇去浮沫。没有牛骨汤的时候，可以用这个汤代替；
2.冬天大米可以泡四个小时；
3.面皮的厚度要均匀，切条的厚度要均匀。"
一口气说出来像是代言，陈玉凤又因为口渴‘不小心喝了三华酒’！
但这一次，我没有窒息。不知道为什么！
刘本人就是烹饪大师。她一听，就把陈玉凤当知己！
和柳潇潇一听，心道“哦，我妹妹，她……”神不知鬼不觉地调查柳珍珍！
